8月10日一大早，上海海洋大学水产与生命学院2021级渔业发展专业研究生周虎鹏来到上海金山虾类科技小院，换上厚厚的水裤，为南美白对虾苗投喂饲料。

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今年暑期，上海海洋大学水产与生命学院“水上”科技小院暑期实践团队前往上海金山虾类科技小院，开展劳动实践、技术推广、调查研究等活动。据悉，该团队是全国大中专学生“三下乡”社会实践活动之乡村振兴“笃行计划”专项行动全国示范性团队之一。

要求严苛“卡时间”

“这个暑假，我们当上了‘少塘主’！下塘真不容易，经常干着衣服进去、湿着衣服出来。”2022级海洋科学专业研究生程曦边拧干衣服边说。

这些95后、00后“少塘主”们，在养虾时极为严苛。程曦介绍，他们每天要定好闹钟严格“卡时间”，南美白对虾苗一天要投喂5次饲料，时间算准后，对每日的投饵量也有着严格的要求。

同时，虾苗的饲料规格也需要是半径小、易溶于水的虾片，否则过大的颗粒会降低虾的进食速度，还会提高水中亚硝酸盐的浓度。实践团队必须时刻关注虾的生长情况，从而选择饲料规格。“要做到‘一天两测’，时刻观察亚硝酸盐的浓度变化。”程曦说，“这些苛刻的要求对养虾苗是有很大帮助的。”

“养虾还要保证场地干净。太阳落山后，我们就要开始清洗空置的虾塘。”程曦告诉记者，有了老师和同学的陪伴，这样的日子“痛苦并快乐着”。

塘边解决“真问题”

有一天，实践团队的成员们正准备吃午饭，金山当地养殖户张叔匆忙找上门来求助。原来，他家虾池水体中的亚硝酸盐含量总是在正常指标之上，严重影响了虾的生长。

了解情况后，2022级渔业发展专业研究生仇浩顾不上吃午饭，来到张叔家的虾池一探究竟。测试下来，池中水样亚硝酸盐浓度确实偏高。仇浩一边询问养殖池的日常打理情况，一边观察虾的状态和虾池环境，思考引起亚硝酸盐浓度偏高的因素。

当目光扫到虾池边的饲料时，仇浩问张叔日常投喂饲料的量是否有所改变。得到肯定的答复后，仇浩让张叔将今后日常投喂饲料的量减少为以前的30%，先试一试看看效果。

“养虾问题终于找对人了！”两天后，张叔专程上门向同学们道谢，“自从减少了饲料的投喂量，隔天测的亚硝酸盐的含量明显降低了，多亏了你们帮忙！”

除了张叔，周边还有许多养殖户也常来询问一些养殖问题。“看到农户们脸上洋溢着笑容，看到养出来的虾如此肥硕，感觉比拿了奖还开心，再苦再累也值得。”周虎鹏说，“在这里就是想看看实际生产中遇到的问题，让专业学习更接地气。”

田间虾塘皆课堂

“田间地头里、鱼塘虾塘边，就是我们学生的课堂。同学们在这里既能写科研文章，又能紧贴生产实践。”科技小院指导专家戴习林教授说。上海海洋大学专家团队和当地养殖户已有近30年的合作基础。如今，科技小院里的教学设备设施和生活设施都有了进一步完善，可以满足研究生同时开展实践和毕业论文实验。

“下苗、投喂、水质检测、水质调控……养虾绝非易事，每一个环节都不能忽视。”戴习林告诉记者，对于当地养殖户而言，养虾虽然经济效益看着不错，但风险不小。一方面，市场上虾类受欢迎品种一直在更新；另一方面，病害持续发生，养殖企业、养殖户对养殖技术、水质调控、病害生态防控技术等提出更多要求。

上海海洋大学师生为了拿出解决方案，在上海金山虾类科技小院长期开展虾类人工繁育、养殖技术、水环境调控等方面的产学研工作，帮助养殖户开展水质检测、病害检疫、水质调控等，为广大虾类养殖户提供技术服务。 记者 郜阳

来源：新民晚报